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Description
Le viti di Cabernet Sauvignon
albicocca e mela verde accompagnati da quelli floreali del biancospino
Si tratta di un IGT Toscana dove il vitigno autoctono Sangiovese interagisce con maestria con uve internazionali
Segue un affinamento in botti di rovere per 12 mesi
Una realtà che ha saputo rinnovarsi quella della Bollina
Marcel Cabelier Cremant du Jura Extra Brut 60 mesi Brunello Le viti di Cabernet SauvignonMetodo classico di Chardonnay e Savagnin, affinato oltre 60 mesi sui lieviti. Un vino morbido, elegante, nonostante il dosaggio molto basso. Dosaggio: 4 gr l zucchero.
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