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Description
Es ideal para acompañar embutidos
Tradicionalmente se consume cortando la corteza superior e ingiriendo el queso casi líquido de su interior
Coagulación: láctica
intenso y largo
lo que nos ofrece vinos algo más redondos
Salsa Romesco 350 g cat-picoteos-navidad Es ideal para acompañar embutidosAutntica salsa romesco elaborada en pequeas producciones con ingredientes seleccionados de origen nacional. Una salsa imprescindible para los calotadas, de extura espesa y ligeramente granulada en la se perciben pequeos trocitos de almendra largueta y la avellana negreta (ambas de origen nacional), previsamente tostadas en el histrico horno de lea de encina de 1851 de Casa Gispert. Predomina un olor intenso a tomate y un sabor ligeramente cido y la
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