Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2023 Wijnclub zwarte peper en vanille naar

zwarte peper en vanille naar voren

drop/laurier en rood fruit naar voren komt

met zachte tannines

De wijn rijpt nog 6 maanden in Frans eiken vaten

Het leven is de gelegenheid

Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2023 Wijnclub zwarte peper en vanille naarDe druiven worden geoogst en vervoerd in kleine kratten. Na een korte periode van gisten worden de druiven voorzichtig geperst. De verdere gisting gaat erg langzaam en bij een gecontroleerde temperatuur van 18C in kleine RVS tanks. Men laat de wijn bezinken en daarna rijpen op het bezinksel. Na het bottelen rijpt de wijn nog 4 maanden in de fles. De totale rijpingstijd is ongeveer 15 maanden. De wijn heeft een glimmende intens goudgele kleur. In de