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piuttosto tardiva
al contrario di altri produttori che cercano l’acidità
Al palato si rivela un distillato con una buona rotondità e tensione
mela gialla
La fermentazione avviene in modo spontaneo
TRENTO DOC "GIULIO FERRARI" COLLEZIONE 2007 (CASSETTA LEGNO) LIMONCELLO piuttosto tardivaCANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro luminoso. Al naso una complessit di aromi e profumi che si fondono tra naso e palato in perfetto equilibrio. Nel passaggio
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