Inspiration Framboise Chocolat Blanc about 5 to 15% cocoa

about 5 to 15% cocoa butter is often added depending on the fluidity desired

Total capacity: 152 ml

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perfect for medium to large-sized cakes

Inspiration Framboise Chocolat Blanc about 5 to 15% cocoaValrhona Inspiration Couverture de Fruits Inspiration Framboise L'iconique couverture de fruits Framboise Valrhona. Couleur rose vif 100% naturelle. Inspiration Framboise est la couverture de fruits la plus emblmatique de la gamme. Composition : beurre de cacao (environ 36%), sucre, framboise en poudre (environ 11,5%), sans aucun colorant ni arme. Le profil aromatique : framboise cuite et confiture en attaque, suivie d'une pointe d'acidit naturelle du