Etna Bianco | Outis 2018 | Ciro Biondi che suscita curiosità verso un

che suscita curiosità verso un vitigno che in Italia non è troppo diffuso

ben prima che il dibattito tra produttori modernisti e tradizionalisti avesse inizio

il primo vino

affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica lo spinse a voler creare il "miglior vino nel mondo” per servire la sua comunità e la gloria di Dio

fermentazione ed affinamento: in recipienti di

Etna Bianco | Outis 2018 | Ciro Biondi che suscita curiosità verso unDa uve Carricante, Catarratto, Minnella vinificate in acciaio nasce Outis Bianco. Tutta l'uva a disposizione per questo tipico Etna Bianco proviene dalle vigne ad alberello situate nel Comune di Trecastagni e precisamente in contrada Ronzini. Questo il versante Sud del Vulcano dove la matrice del suolo totalmente di origine lavica.