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Temperatura di servizio 18-20 gradi
Fermentazione in acciaio per 12-14 giorni 25-28°C
susine e pasticceria secca con cenni di pompelmo
"La Ricolma" di San Giusto a Rentennano è un vino rosso toscano a base di merlot in purezza proveniente dal Chianti Classico
maturato per 18 mesi in botte grande e 6 mesi in vetro
Cuvée Suivie Brut Champagne Premier Cru | Pierre Morlet dup-review-publication Temperatura di servizio 18-20 gradiIl Brut Premier Cru Cuve Suivie si allontana dagli altri riferimenti grazie allinserimento della magnifica bacca del Pinot Meunier, la quale nellinsuperabile classico blend con Pinot Nero e Chardonnay porta in risalto tanto al naso quanto al palato tutto il corredo sensoriale della panificazione insieme a suggestioni carboniche, con originali cenni erbacei diffusi in un perlage fine ed elegante, ammaliando grazie a sospiri di papaya e albicocca
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