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soprattutto nel finale
Fermentazione alcolica di 12 giorni a 18 ° C in vasche smaltate di 10
Il gusto è caldo ed equilibrato
Le sue bollicine sono sottili e abbondanti
Nel microscopico lembo di terra teatro di troci battaglie nella prima e nella seconda guerra mondiale Muggia ci regala alcuni vini macerati tra i più ammirati e controversi
Moratti Cuvée More Brut | Moratti (Castello di Cigognola) soprattutto nel finalePerlage sottile e fitto Paglierino brillante Intenso allolfatto, evoca dolci sentori fruttati, delicatamente floreali di acacia, e chiude con ricordi di piccola pasticceria Assaggio coerente, marcato da una decisa sapidit, conclude con unelegante traccia agrumata
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