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La beva è complessa e ben strutturato
fermentano per 15 giorni in contenitori d’acciaio alla temperatura controllata di 16 gradi
Affinato 6 mesi in barrique di rovere e poi lasciato riposare per circa 3 mesi in bottiglia
Un rosso frutto di un assemblaggio delle varietà tipiche della zona: Massareta
dalle sue espressioni più ricche e complesse a quelle più amabili e fresche
valdobbiadene prosecco superiore brut 52 2025 santa margherita W20-21-champ-grandi La beva è complessa eGiallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso ricorda gli aromi floreali del pesco e dellacacia e quelli fruttati della mela renetta e dellananas. Al palato armonico, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che veicola lintensit aromatica fino a un finale di ottima persistenza. Il numero 52 non casuale, fa infatti riferimento non solo allanno a partire dal quale Santa Margherita ha iniziato la spumantizzazione
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