Marcello Ballardin en Eric Ivanides - Door 73 Bier bonen waren de motor achter

bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie

hamburgers en meer

Gerechten die het hele jaar door in een handomdraai op tafel staan

analyseren en beschrijven

de fiches van de brouwerijen

Marcello Ballardin en Eric Ivanides - Door 73 Bier bonen waren de motor achterDe food vibes van Marcelo Ballardin en Eric Ivanidis In DOOR73 verwelkomen Eric Ivanidis en Marcelo Ballardin (OAK*) je in hun kosmopolitische keuken. Samen nemen ze je mee op een culinaire reis met 50 heerlijke sharing dishes. Cocktails, hapjes, hoofdgerechten en desserts: sharing is caring. Laat je verrassen door de hedendaagse interpretaties van klassiekers als vitello tonnato, tikka masala of hamachi, waarbij chef Ivanidis zijn Griekse roots