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Description
con frequenti battonages
Il pinot grigio viene servito freddo intorno ai 10 gradi
Dopo svinatura viene favorita la fermentazione malolattica e con il successivo freddo dell'inverno si ottiene la stabilizzazione naturale
al naso è intenso
ricco di olmi è “Olmaia” e si eleva ad un’altitudine media di 350 mt
Barbera D' Alba | Bussia 1994 | Vietti con frequenti battonagesIl Barbare d' Alba di Vietti prima del 1994 vinifica solo la Barbera della vigna Bussia di Monforte dAlba. Colore rosso rubino e al naso esplode con note di fragola selvatica e sentori freschi tipici della variet. Avvolge il palato con delicatezza, mai invadente, ma piacevole e di buona beva.
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