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Description
servilo intorno ai 14-15°C
Stéphane riesce a fondere la profondità salina del suolo con una materia calda e gioiosa
Al naso: il bouquet è di un'eleganza suadente e sussurrata
che ha regalato equilibrio e buona maturità fenolica
Colpisce per l'equilibrio tra la cremosità della maturazione e una vibrante freschezza che rende il sorso agile e invitante
Nembo 2020 Fiano - Capolino Perlingieri Caino Longo servilo intorno ai 14-15°CIl Fiano "Nembo" 2020 di Capolino Perlingieri uninterpretazione luminosa e profonda di uno dei vitigni a bacca bianca pi nobili del Sud Italia. Prodotto nel Sannio Beneventano, a Castelvenere, questo Fiano si distacca dalle versioni pi opulente per cercare una verticalit e una finezza quasi "nordica". L'annata 2020, caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico, ha permesso ad Alexia Capolino Perlingieri di ottenere un vino di grande precisione
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