SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:5kg gusto capace di emergere nelle

gusto capace di emergere nelle basi da forno

08 g Calcio 120 mg (15% VNR**) *il valore del sale si riferisce al sodio naturalmente presente nell’alimento

SURROGATO DI CIOCCOLATO FONNDENTE KG

Pasta di zucchero bianca wonder paste tropic kg

ideale per accompagnare patatine fritte e carni

SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:5kg gusto capace di emergere nelleSciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E un ingrediente che incrementa la corposit, lelasticit e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dellumidit e conferisce al prodotto maggior viscosit e plasticit.