Siddùra Nudo Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2024 La Caplana Anche ottimo con fritture e

Anche ottimo con fritture e funghiGradazione alcolica 13

Vinificazione in botti di rovere per circa 24 mesi e successivo affinamento in bottigliaVitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18°CAbbinamenti gastronomici Primi e secondi di carne

1 anno in tonneaux da 500L ed almeno 6-8 mesi in bottiglia

Si presenta alla vista con un colore rosso rubino

All' olfatto ha percezioni di viola

Siddùra Nudo Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2024 La Caplana Anche ottimo con fritture eVitigno: Cannonau 100% Gradazione alcolica: 12,5% vol. Vinificazione: Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta e quindi vinificate in bianco. Dopo una pressatura soffice, il mosto sosta a bassa temperatura per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox, prima di iniziare la fermentazione.