Canela Cassia en Tallo Molinillos Sazonadores Una de nuestras recetas favoritas

Una de nuestras recetas favoritas con granos de pimienta verde se inspiró en la clásica receta francesa

Las hojas de laurel secas tienen un sabor más agradable y dulce que las frescas y el sabor se vuelve más intenso cuanto más tiempo se cocina

Hay gente que incluso lo mantienen en un condimentero en la mesa

Este cacho de cabra es secado de manera industrial para tu seguridad

Es menos intenso que los masalas hindúes

Canela Cassia en Tallo Molinillos Sazonadores Una de nuestras recetas favoritasLa Canela Cassia o Canela China no es comn en Chile, y es una pena. Es una canela de corteza muy dura, pero de una fragancia impresionanteetrea, floral, clida y picante. Una verdadera maravilla. Mucho ms fragante que la Canela Ceyln que acostumbramos usar en Chile. Los palitos de Canela Cassia se cosechan retirando la corteza exterior de rbol Cinnamomum Cassia. La corteza exterior produce la pluma de mayor calidad, con un alto contenido de aceite