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Description
Profilo sensoriale: Grazie ad una leggera sovra maturazione
Zona di produzione: Riserva naturale del Lago Biviere
suoli argillosi ad elevato contenuto di carbonato di calcio
la piazza del popolo
Temperatura di servizio: 7° - 10°
Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé DOC Brut Metodo Classico codice Profilo sensoriale: Grazie ad unaTipologia: Lambrusco di Sorbara spumante ros Brut Variet delle uve: vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Metodo di vinificazione: il Lambrusco Ros di Sorbara Spumante D. O. C. si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sorbara raccolte esclusivamente a mano in cassette max da 15 Kg. I grappoli sono trattati con cura per
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