Les Pucelles 2020 AOC Chinon - Domaine des Frères Barbera sapido e caratterizzato da un

sapido e caratterizzato da un tannino lievissimo e nobile

rose appassite e chinotto

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in grandi botti di legno e acciaio

Al naso: un profilo olfattivo teso e salmastro

preservando il profilo speziato tipico del vitigno

Les Pucelles 2020 AOC Chinon - Domaine des Frères Barbera sapido e caratterizzato da un100% Cabernet Franc Rosso 6 mesi in cemento Il Domaine des Frres il progetto di Henri e Valentin, due fratelli che hanno scelto di reinterpretare Chinon con una precisione chirurgica e un profondo rispetto per la vitalit del suolo. La cuve Les Pucelles proviene da un terroir d'eccezione caratterizzato da ghiaie e argille calcaree, che conferisce al vino una struttura setosa e una tensione minerale inconfondibile. Nell'annata 2020, una delle pi