Vino rosso Peparino 2022 75cl 12,5% - Triple A - Pinot Nero nopromo Nello splendido paesino di Monticelli

Nello splendido paesino di Monticelli Brusati

2) la fermentazione é spontanea

Da portare in tavola con due fette di pane e un tipico Asado de cochinillo

Fermentato in terracotta Produciamo seguendo una rigida autoregolamentazione che vieta l’utilizzo di qualsiasi allergene o qualsiasi conservante e stabilizzante

agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina

Vino rosso Peparino 2022 75cl 12,5% - Triple A - Pinot Nero nopromo Nello splendido paesino di MonticelliInformazioni Anno: 2022 Formato: 75 cl Paese: Italia Regione: Lombardia Vitigno: Pinot Nero Suolo: Argilloso marnoso Estensione del vigneto: 7 ha Tipo d'impianto: Cordone speronato e Guyot Densit ceppi per ha: 8. 500 Et media del vigneto: 40 anni Produzione media per ettaro: 30 hl Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea per il 65% della massa in acciaio e in tini di rovere aperti per la restante parte. Macerazione sulle bucce con parte