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Description
Olfatto: colpiscono i sentori di frutta rossa (ribes e lampone) che richiamano note fresche e floreali
BLANC DE BLANCS - EXTRA BRUT - MILLESIMÉ 2015
Epoca di vendemmia: seconda-terza decade di ottobre ottobre
Olfatto: fine e complesso
dovuti alla generosa presenza della radice intera nella preziosa tintura madre
Cavalieri Verdicchio di Matelica Doc 2024 vini bianchi Olfatto: colpiscono i sentori diVitigni: Verdicchio 100% Terreno: vigneto Cavalieri, impiantato in un terreno di composizione argillo calcarea esposto a Est. Vinificazione: il mosto fiore inizia il processo fermentativo in vasche di cemento, terminata questa fase il vino viene travasato per gravit in contenitori di acciaio, situati nella nostra cantina sotterranea. Affinamento: dopo almeno 6 7 mesi di affinamento il vino viene imbottigliato con leggera stabilizzazione e filtrazione.
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