vino rosso etoile du raisin 2007 stefano bellotti BF_classico17-1_sconto10 dove rimane a contatto con

dove rimane a contatto con le bucce per circa 60-90 giorni

matura sulle fecce fini per 12 mesi in tonneau di rovere

Cena in baita

al naso esprime tutta la tipicità varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia dalla prugna alla pera

It is a wine that stands out for its elegance and complexity

vino rosso etoile du raisin 2007 stefano bellotti BF_classico17-1_sconto10 dove rimane a contatto conRosso rubino al calice, con riflessi color porpora. Polposo e complesso al naso, caratterizzato da note di prugna e di giuggiole mature, cui seguono sfumature balsamiche e floreali, e ricordi di cuoio. Morbido, intenso ed equilibrato il sorso, ma comunque connotato da una bella freschezza. Lunghissima la persistenza. Poco pi di tre ettari vitati, lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica, danno origine al Vino Rosso toile du Raisin, di