Couteau Japonais Set de 2 | Ogenki associées à un manche wa

associées à un manche wa en bois

Le couteau Honesuki est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire dédiée à la découpe nette des légumes et herbes

Élégance unique : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise

Avantages du set Gyuto + Kiritsuke + Santoku + Nakiri

Couteau Japonais Set de 2 | Ogenki associées à un manche waDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et