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Description
per 18 mesi e successiva fermentazione malolattica
Ingresso caldo
La delicata tannicità del Nebbiolo vinificato in bianco
colore rosa salmone brillante
diraspatura e fermentazione con macerazione a 25° con follature giornaliere automatiche
Spumante Metodo Classico Pas Dosé " Argical " 2010 | Casa Caterina per 18 mesi e successivaLo spumante Metodo Classico Pas Dos "Argical" una bollicina intensa e di grande eleganza, perfetta per accompagnare occasioni speciali. Viene realizzato con uve di Pinot Nero in purezza attentamente selezionate, lieviti indigeni ed un affinamento lunghissimo di 120 mesi sui propri lieviti. Il colore giallo paglierino intenso ed il perlage fine e persistente, il naso gioisce di fragranti aromi di frutta e crosta di pane. Il sorso cremoso, morbido,
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