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Description
È un simbolo
2 costate da 1 kg cad
noto anche come costina di manzo tagliata trasversalmente
permette alla carne di mantenersi succosa durante la cottura e di sviluppare un profilo aromatico intenso e persistente
La Denver steak è un taglio americano ricavato da un muscolo molto tenero del sottospalla
RUB CHI CHI PESO:225 g È un simbolo
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