Testamatta Rosso di Toscana IGT Vitigno-Kerner corpo snello e brioso

corpo snello e brioso

Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave

verde della siepe ed erba secca

dalla fermentazione dei dolcissimi fichi blu si ottiene un distillato puro che si sposa perfettamente con le classiche botaniche dei gin Amuerte

ricco di profumi di frutti maturi

Testamatta Rosso di Toscana IGT Vitigno-Kerner corpo snello e briosoVino di color rosso rubino, scarico e luminoso. Al naso bellissimi sentori di frutta rossa (ciliegie e amarene), con accenni di cuoio e di spezie. Al palato grande spalla acida. Complesso, armonico, persistente, sorso magnifico. Testamatta un Sangiovese in purezza prodotto da Bibi Graetz nella zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, tra i 35 e gli 80 anni. La vinificazione avviene in barriques. Laffinamento in