Valchyara Vino Rosso "Incipit" 2020-Vino Naturale Degustazioni Segue una maturazione sulle fecce

Segue una maturazione sulle fecce fini di circa 4 mesi

Temperatura di servizio: 16°-17°C

vitigno principe della Sicilia sud orientale

Les Fromages include l'assaggio di 4 vini abbinati a 4 formaggi di capra:

fermentazione a bassa temperatura

Valchyara Vino Rosso "Incipit" 2020-Vino Naturale Degustazioni Segue una maturazione sulle fecceVitigno: 100% Croatina Affinamento: 18 mese in Barrique di secondo e terzo passaggio Ispirato ai vini dellAlto Piemonte, in questo blend di Croatina e Nebbiolo, vinificato a grappolo intero, c la rappresentazione massima del territorio grazie ai pochissimi interventi in vigna e in cantina, lasciando il pi possibile spazio allespressione naturale delluva della Valchiusella, risulta un vino dalla beva semplice ma non banale, dotato di un bouquet