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Les Pouilles. Art Nature Histoire Saveurs Tradizioni gastronomiche galline prataiole e foche monacheTesti di Stefania Mola Traduzione di Franoise Lenoir Les Pouilles : une terre multiforme, htrogne aussi bien du point de vue gographique et morphologique que du point de vue historique et culturel. Les Pouilles : au pluriel en franais, au singulier en italien, mais on emploie parfois encore le mot au pluriel, pour voquer les nombreux microcosmes qui forgent lidentit de cette rgion ; une rgion qui stend le long de la mer, le plus souvent plate, une