Bianco Bajola 'In Tiano' | Bajola d'Alice Chardonnay (25%) e Pinot Nero

Chardonnay (25%) e Pinot Nero (15%)

per l'appunto

Sceglietelo in abbinamento a un bel piatto di linguine ai calamari

La scelta di continuare ad usare le botti di rovere di Slavonia è stata presa molti anni fa

Denominazione: Chablis AOC

Bianco Bajola 'In Tiano' | Bajola d'Alice Chardonnay (25%) e Pinot NeroIl Bajola Bianco "In Tiano" un orange wine dal profilo intenso, ricco e profondo, prodotto in contenitori di terracotta scolmi, detti appunto Tiano, con metodo perpetuo. Al naso questo bianco macerato una sinfonia di note pungenti che richiamano la pesca, la frutta tropicale e gli agrumi, con accenti marini, sfumature di cera d'api e leggere note ossidative. Il sorso pieno, puro e molto espressivo, di sferzante freschezza e dal piacevole tannino. Vino