"PIGNACOLUSSE" 2018 JERMANN The free-run wine is drawn

The free-run wine is drawn off using a gravity system while the pomace is slowly and gently pressed to extract an exceptionally pure pressed wine

Ovviamente bisogna stare attenti a come lo si conserva: sempre nella sua confezione

nascono invece le uve di Fleur – Petite Arvine Valle d’Aosta

for a further 12 months of maturation at the end of which the wine was bottled

it has aromas of peach

"PIGNACOLUSSE" 2018 JERMANN The free-run wine is drawnFORMATO: 0,75LVITIGNO: 100% PIGNOLOANNATA: 2018LUOGO: FRIULI ITALIA GRADAZIONE: 13,5%VOL Citiamo la definizione data negli anni 30 dal Prof. Dalmasso che lo descriveva come: tipo singolare di vino, di lusso. Abbiamo deciso di puntare su questa variet in quanto riteniamo che il Pignolo esprima una forte personalit con una accentuata tipicit, dal sapore deciso, molto asciutto e ricco di tannino anche se nelle annate meno felici pu risultare pi rude e