Lucchetti Verdicchio Metodo Classico “Siria” Dosaggio Zero Riesling sentori di spezie dolci

sentori di spezie dolci

granato con qualche sottile riflesso rubino dal corpo pieno

È caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso

quando la maturità dello chardonnay (circa il 45%) e del pinot nero (55%) che lo compongono è perfetta

Annata calda e assolata la 2015

Lucchetti Verdicchio Metodo Classico “Siria” Dosaggio Zero Riesling sentori di spezie dolciDopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni; non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare lintegrit aromatica e la freschezza del vitigno. Il vino affina poi per 30 mesi sui propri lieviti, con successivi 6 mesi di affinamento post sboccatura.