Spumante Metodo Classico Extra Brut Nove | Opificio Creativo di Marco Buvoli Lo champagne Brut "Cristal" di

Lo champagne Brut "Cristal" di Louis Roederer è un'indiscussa icona di lusso ed eccellenza

senza fronzoli

il microclima e la massima attenzione in vigna consentono alla Casanova di Neri di cogliere uve di sangiovese uniche

ricco di innumerevoli sfaccettature che dopo aver lasciato il vino ad ossigenarsi rilascia nel bicchieri fantastiche sensazioni

Fermentazione con macerazione a 20° con follature automatiche per 20 giorni

Spumante Metodo Classico Extra Brut Nove | Opificio Creativo di Marco Buvoli Lo champagne Brut "Cristal" diLExtra Brut NOVE nasce dallassemblaggio di diverse annate, di cui una parte di Riserva Metodo Solera affinata in legno. Ha sostato sui lieviti per oltre nove anni prima di essere degorgiato. Ho prodotto solamente poche centinaia di bottiglie e non ha bisogno di una lunga presentazione: per intenditori, per quelli che amano le note ossidative dei vecchi Champagne e si entusiasmano quando scaldandosi nel bicchiere il vino sprigiona accattivanti profumi