Amarone 2007 | Corte Rugolin tutto raccolto dalla parcella (

tutto raccolto dalla parcella ( Lieu-Dit ) "La Fosse"

Quindi l’affinamento viene fatto in botti grandi di rovere francese

a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia

soggetto in copertura di cioccolato bianco e latte

fiori secchi e ribes con contorni finemente mentolati

Amarone 2007 | Corte Rugolin tutto raccolto dalla parcella (Punta di diamante della produzione aziendale, questo Amarone Riserva ottenuto dalla selezione delle migliori uve di un piccolo cru dalleccellente esposizione, messe ad appassire per circa tre mesi: si ottiene quindi un vino dal colore rosso granato e con un intenso profumo di frutta cotta, prugne secche, amarene sotto spirito, tabacco e spezie varie tra cui lo zenzero. Stappare qualche ora prima della mescita e servire a 18 20.