Muscat Kaefferkopf, Alsace 2004 | Domaine Binner Spumante di grande prestigio e

Spumante di grande prestigio e raffinatezza

Per molti un vino sorprendente grazie al carattere del recuperato vitigno Mantonico pinto coltivato a 600 mt sul Monte Cassano ai piedi del Parco del Pollino

Da Polisy André Beaufort attraverso l' agricoltura biodinamica si proietta alla mensa dei più grandi sommelier e chefs du monde

con merlot e sangiovese

in sole vasche di acciaio

Muscat Kaefferkopf, Alsace 2004 | Domaine Binner Spumante di grande prestigio eLa storia del Domaine Binner ha inizio nella seconda met del XVIII secolo, nel 1770 con esattezza. Siamo ad Ammerschwihr, nel cuore dell'Haut Rhin, in Alsazia, a due passi da Colmar, in una zona famosa per la vitivinicoltura e per il suo particolare microclima, che con i suoi 550 mm di pioggia allanno risulta essere una delle aree geografiche meno piovose di tutta la Francia. Propritaires rcoltants, i Binner possiedono al momento circa undici ettari