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Description
Vinificazione naturale in acciaio con due settimane di macerazione
con interessanti accenni di scorza d'arancia candita
tra cui si percepiscono il finocchietto selvatico
SUOLO: argilla grigia
pressatura e sette mesi di affinamento sui lieviti
Catarratto 2019 Barracco Francesca Trebbiano toscano Vinificazione naturale in acciaio conVITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Bianchi DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Catarratto 2019 della Cantina Barracco Francesca un vino bianco, fermentazione spontanea in acciaio senza macerazione sulle bucce, segue affinamento per 7 mesi in acciaio.
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