Cossetti Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2023 Cantina Oriolo Il Ruchè nasce da un

Il  Ruchè nasce da un  raro  vitigno piemontese che viene coltivato esclusivamente in una piccola area nella provincia   di Asti

Vinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi

Affinamento In barriques di rovere per circa 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Corvinone ed altre varietà veronesiTipo di allevamento Guyot

persistente e leggermente tannico

Cossetti Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2023 Cantina Oriolo Il Ruchè nasce da unVinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia. Vitigno Ruch 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16 18C Formato: 0,75l Abbinamenti gastronomici Adatto con cacciagione, formaggi freschi ed anche stagionati. Gradazione alcolica 14 % vol Colore rosso rubino non troppo carico, profumo intenso, leggermente aromatico e fruttato, al palato e delicatamente speziato con contenuta acidit di base di medio corpo,