Parcellaire Blanc 2021 Mousserend De neus wordt direct verleid

De neus wordt direct verleid door aroma’s van rijpe kersen

De wijn is versterkt om de vergisting te stoppen en zodoende een flink gehalte restsuiker in de wijn te houden

(sinaasappel) De wijn is fluweelzacht en zeer rijk en lang in de mond

met een mooie balans tussen frisse zuren en een romige textuur

In de mond is hij rijk en evenwichtig

Parcellaire Blanc 2021 Mousserend De neus wordt direct verleidJohannes heeft de ambitie i. v. m de klimaat veranderingen hoger gelegen gebieden om te zoeken met een koeler klimaat. Deze druiven zijn afkomstig van 3 koude wijngaarden gelegen op de noordhellingen of bovenop de berg. De wijngaarden liggen dicht langs de bosranden en behoren tot de oudste percelen. Een unieke smaakbeleving die volg geel fruit spreekt met een ziltige toets.