Botanika Birre complesse liquirizia

liquirizia

ma le note più ricche sono quelle donate dalla botte prime tra tutte la vaniglia

Al naso note di liquore

L’annata disponibile al momento è 2022

poco carbonata e con pochissima schiuma che svanisce in poco tempo

Botanika Birre complesse liquiriziaBirra a fermentazione spontanea invecchiata per due anni con il metodo perpetua, poi macerata nove mesi con erbe selvatiche fresche. le erbe utilizzate sono Artemisia, Elicriso, Achillea, fiore di carota selvatica, foglia di noce. Il prodotto che viene fuori da questo lungo processo di invecchiamento una birra dal colore dorato, poco carbonata e con pochissima schiuma che svanisce in poco tempo. Al naso dona tutto il bouquet aromatico donato dalle