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0 grammi/litro - Extra Brut
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature tra 26-30°C per due settimane alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni
con caldo quasi torrido in agosto
Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18° C)
Il passaggio in botti di rovere arrotonda il palato e dona un gradevole equilibrio tannico
Innovativi - 1 Urra di Mare 2 Timperosse Rossa 0 grammi/litro - Extra BrutInnovativi 1 Urra di Mare 2 Timperosse
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