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Description
Refoli mediterranei di frutta fresca
VITIGNO: Piscialietto
Il Trebbiano d
Macerazione di media lunghezza sulle bucce
erba sfalciata e sentori fruttati di prugna e ciliegia accompagnati da ricordi minerali con leggera speziatura
Sine Felle V.V. Riserva 2017 Podere Casaccia Centesimino Refoli mediterranei di frutta frescaVITIGNO: Sangiovese e piccole percentuali di Canaiolo e Malvasia Nera ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: Macerazione pre fermentativa di 48 ore, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi e successiva macerazione con permanenza sulle fecce fini con batonnage AFFINAMENTO: 4 anni in botti di rovere e barrique e 1 anno in bottiglia SUOLO: argilla, limo e sabbia. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti
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