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Description
la speziaturae affumicatura avviene secondo anticatradizione contadina
Confezione regalo Large
Formaggio “Bergkäse”
Guanciale Selection stagionato 350 g
1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)
Speck Selection ½ 2 kg la speziaturae affumicatura avviene secondoLo Speck Selection nasce da una selezione di cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricetta della famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico. Peso minimo garantito: 2 kg
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