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Finitura: Nama Chozo
Il risultato è un sake bilanciato tra umami e delicatezza
Temperatura ambiente
famosa in tutto il Giappone come prefettura di riferimento per questa tipologia di riso sakamai (riso per sake)
presente in particolare nelle isole del sud
Ninki Green Bio Junmai Ginjo 720ml 700 ml Finitura: Nama ChozoIl primo sake certificato organico e bio della cantina Ninki. Prodotto con riso certificato organico, fermentato in taniche di legno, gusto deciso ma fresco e bilanciato. Regione Tohoku Sake Meter Value +3 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 8C a 55C Ninki Ichi dedicato ai metodi e agli strumenti tradizionali, con il concetto di "fare solo Ginjo, fare solo a
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