Castello di Perno Barolo Docg 2015 nuovi arrivi Caratteristiche organolettiche: Dalle uve selezionate

Caratteristiche organolettiche: Dalle uve selezionate viene prodotto un vino bianco eccellente

Il vino nasce da una vecchia parcella piantata nel 1936 su suoli pietrosi e ricchi di silice

Laurent l'Abbaye

La vicinanza ad una fonte di acqua così preziosa si rivela vitale in tutte le fasi della preparazione del whisky

Abbinamenti: Formaggio A Pasta Molle

Castello di Perno Barolo Docg 2015 nuovi arrivi Caratteristiche organolettiche: Dalle uve selezionateIl Barolo DOCG del Castello di Perno, affinato per 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco, un vino piacevolmente invitante al naso, che al palato conferma le sue doti di ammaliatore. Incisivo e di vigore, regala un sorso non comune. Annata: 2015 Vitigno: 100% Nebbiolo Denominazione: Barolo Docg Vinificazione: diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.