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Description
autoctono delle Langhe
Ultimato il ciclo di lavorazione
con un'espressione tannica inizialmente ruvida che si evolve poi
Ideale anche come vino da meditazione
secco e con buon equilibrio
Les Cretes Nebbiolo "Sommet" 2018 tenuta la giustiniana autoctono delle LangheVinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio per 20 giorni a temperatura controllata Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 25 hl Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione alcolica: 13,5% Il "Sommet" di Les Cretes un Nebbiolo valdostano di estrema finezza e freschezza, immagine coerente della cime della montagna verso cui guardano le viti. Dopo un passaggio in legno di un anno, sfodera al naso un ventaglio organolettico di fiori e frutti
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