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Description
Ottimo con i formaggi freschi e di media stagionatura come il “Raschera” e le “Tome Piemontesi”
Un bianco elegante
grassi e con una giusta acidità
fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 °C
secco e con buon equilibrio
Cantina Oriolo Nebbiolo d'Alba DOC 2023 taliano michele Ottimo con i formaggi freschiVinificazione in rosso, macerazione sulle bucce per 8 9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento Guyot Formato: 0. 75l Temperatura di servizio 20CAbbinamenti gastronomici ideale come aperitivo, accompagna antipasti e piatti leggeri, ottimo con risotto di crostacei e pesce alla braceGradazione alcolica 14,0 % vol Colore rosso
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