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Description
Abbinamenti gastronomici Primi piatti
in cui freschezza minerale e grande sapidità sono esaltate da spiccate e nobili note fruttate e floreali
Gradazione alcolica 13% vol
Vinificazione le uve vengono raccolta manualmente e conferite in cantina dove avviene la pigiatura e diraspatura delle uve e successivamente di inizia la fermentazione sulle bucce per 5-6 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata
9 guide all'assaggio con l'indicazione delle caratteristiche dei vini e dei calici più appropriati per la tua degustazione
Francone Langhe Nebbiolo "I Patriarchi" D.O.C. 2023 piemonte Abbinamenti gastronomici Primi piattiVinificazione: Vendemmia manuale nei primi giorni di ottobre. Fermentazione con macerazione di circa 10 giorni. Maturazione di almeno 15 mesi in botti di rovere. Vitigno: 100% Nebbiolo Temperatura di servizio: 18 20C Il Langhe Doc Nebbiolo "I Patriarchi" nasce dalle vigne giovani di Nebbiolo da Barbaresco nel Comune di Neive. Pi immediato rispetto alle Docg a base nebbiolo (Barolo e Barbaresco), si distingue per bevibilit e piacevolezza, mantenendo
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