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Description
Temperatura di servizio 10-12°C
Vinificazione: Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio alla temperatura di 25°C
successiva fermentazione in vasche d'acciaio per circa 10/12 giorni a temperatura controllata
vaniglia e crosta di pane
Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici Tagliatelle con ragù di carne o porcini
Tenuta Garetto Grignolino D'asti Giassà DOC 2023 francone Temperatura di servizio 10-12°C
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