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tradizione e presentazione
con chicchi grandi che rilasciano amido durante la cottura
è un equilibrio perfetto tra gusto
Una coccola irresistibile per il palato
Nel 1544 i monaci dell'abbazia di Saint-Hilaire produssero la Blanquette
Amarone DOCG 2022| Torre d'orti passito tradizione e presentazioneAMARONE TORRE D'ORTI: ZONA DI PRODUZIONE Marcellise Comune di San Martino Buon Albergo VR Tipologia di suolo: terreno prevalentemente marnoso con strati di terra rossa. Vigneti: tra i 300 ed i 350 metri sul livello del mare con esposizione a nord est. Sistema di allevamento: Guyot. Uve: Corvina, Corvinone, Rodinella, Oseleta. AMARONE TORRE D'ORTI: VENDEMMIA E VINIFICAZIONE Le uve che, grazie alla straordinaria giacitura e alla buona ventilazione,
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