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Description
permettendo di ottenere un prodotto di ottima qualità
Filosofia: Produzione integrata
rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne e selvaggina
Vinificazione: Macerazione prolungata per vari giorni sulle bucce
La fermentazione avviene in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata
Terre Alte Rosso Ticino DOC - Merlot Gialdi Castagnole delle Lanze (At) permettendo di ottenere un prodottoOrigine: Tre Valli (Bassa Leventina, Riviera e Valle di Blenio), Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Complesso e intenso, con sentori fruttati e leggere sfumature speziate Sapore: Attacco morbido, fresco e fruttato. Corposo, di struttura media con tannini maturi e dolci. Finale armonioso e persistente. Gradazione alcolica: 13% Temperatura di servizio: 16C Abbinamenti: Ideale con arrosti, carni rosse, formaggi
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