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Description
Ottenuto da un blend di Barbera e Merlot
provenienti dallo storico vigneto “La Valle”
così come i formaggi stagionati ed i cibi in cui la carica aromatica e strutturale del piatto richieda alcolicità e struttura
Da provare con il prosciutto crudo
sushi e cucina asiatica in genere
Les Cretes Fumin DOP 2020 misterybox Ottenuto da un blend diVinificazione diraspatura di uva refrigerata, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24C, con rimontaggi giornalieri. Maturazione di 12 mesi in rovere francese da 300 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi. Vitigno Fumin 100%. Temperatura di servizio 17 18 CAbbinamenti gastronomici carni rosse e selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura. Gradazione alcolica 13,5% vol Rubino intenso con riflessi violacei. Al naso fruttato,
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