Ximénez Spínola Sherry Old Harvest Medium Dry Accessori Tomàs ricorda che ogni anno

Tomàs ricorda che ogni anno

31 ettari di Domaine Bertagna

Affinamento: in botti di rovere per 12 mesi e 3/4 mesi in acciaio

dovuti alla generosa presenza della radice intera nella preziosa tintura madre

cernita delle uve in vigna

Ximénez Spínola Sherry Old Harvest Medium Dry Accessori Tomàs ricorda che ogni annoVariet: 100% Pedro Ximnez Origine: Jerez de la Frontera Produzione: il risultato di un'attenta miscela del vino Pedro Ximenez del 1918 con quello del 1964 (Pedro ximenez di crianza ossidativa), il tutto svolto ovviamente seguendo i parametri qualitativi molto alti di questa impresa familiare. SOLERA 1918: Tenendo in considerazione che il livello di disidratazione naturale dell'uva molto alto, per ogni tonnellata di uva fresca si ottengono solo 200