La Gonzaghetta – Coppa alle erbe 800 g senza lattosio Tartufo nero estivo in noci

Tartufo nero estivo in noci intere

molta aria ventilata e poco umida

oppure delle bollicine che puliscano il palato

Allergeni: pistacchio (frutta a guscio)

altrimenti il grasso resta chiuso e gli aromi non si percpiscono al meglio

La Gonzaghetta – Coppa alle erbe 800 g senza lattosio Tartufo nero estivo in nociLa Gonzaghetta si ottiene da coppe pesanti che vengono conciate con sale, pepe, rosmarino e diversi tipi di erbe. Dopo la salagione il prodotto viene legato a mano e sottoposto ad una lenta cottura al forno che le conferisce un gusto delicato e un aspetto inimitabile. Tagliare a fette sottili, preferibilmente con affettatrice. Se tagliata a fette pi spesse, di circa 0,5 cm, pu essere grigliata e consumata come secondo piatto sfizioso. Ideale